IGP Pays d'Oc Rouge
Assemblage des cépages de Syrah, Cot, Cabernet, Merlot, Carignan
A boire entre 2 et 4 ans
Idéal pour les grillades
Vendanges manuelles avec tri grain par grain.
Cueillette à maturité optimale.
Vinification traditionnelle avec égrappage total.
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