Frénésie en Bulle
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DESCRIPTION
Cépages : Mauzac
Nature du Sol : Argilo graveleux
Rendement : 60 hl / hectares
Age des vignes : Entre 10 et 20 ans
Vinification : Vendange manuelle. Pressurage direct et débourbage au froid. Fermentation qui démarre en cuve puis qui se termine en bouteille. Ce qui donne des fines bulles et préserve le fruit naturel du raisin.
Garde : 1 à 2 ans
Température de service : 7 à 9 ° C
Dégustation : Bulle de caractère. Nez de fruit frais. Pomme verte et pèche blanche. La bouche est très aromatique et très ronde. La bulle très fine donne une belle sensation de fraîcheur en bouche.
Accompagnement : Il accompagne toutes vos fêtes, apéritifs et desserts.