Prunelart
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DESCRIPTION
IGP Gaillac Rouge
La finesse unique de Prunelart
Cépages : 100% Prunelart
Nature du Sol : Argilo graveleux
Age des vignes : Entre 10 et 12 ans
Vinification : Vendange à maturation, longue macération à froid. Elevage et vieillissement 16 mois en barrique 12 mois.
Garde : 8 à 10 Ans
Température de service : 17 à 18 ° C
Dégustation : Belle robe rubis noire.
-Nez puissant élaboré qui décline des notes grillés aux arômes d'épices et de violette
-Bouche souple et structuré, arômes de fruit noirs et de cassis.
Accompagnement : Il se marie bien aux plats originaux du type sucré-salé ou avec du bon fromage.