Le miel, sucre 100% naturel et bon pour la santé
Le saviez-vous ?
- Comment est fabriqué le miel dans les ruches ? C’est la salive des abeilles, qui transforme le pollen en miel ! Elles s’en servent pour nourrir les larves naissantes, ou pour affronter les mois difficiles d’hiver. Chaque floraison donne naissance à une variété de miel différente s’il est récolté à temps !
- Le miel a le secret d'accentuer les saveurs de certains fromages, à bon entendeur !
Mets et Découvertes a sélectionné pour vous, des apiculteurs locaux du Tarn en Occitanie qui récoltent plusieurs fois leur miel par an. Ils vous proposent des textures et des goûts aromatiques uniques.
Le miel de châtaignier, foncé, est plutôt fort alors que le miel d’acacia, plus clair se révèle plus frais en bouche.
Parmi notre sélection, il y en a donc pour tous les goûts.
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