Liste des produits de la marque VINAIGRERIE DES 4 VOLEURS
Nos vinaigres sont élaborés de manière artisanale avec la méthode Orléanaise. C’est-à-dire que nous laissons faire la nature. Nos barriques sont entreposées dans un hangar ouvert côté Sud, pouvant ainsi bénéficier de la chaleur Occitane et de son vent d’Autan. De cette manière, les vins mettent entre 6 mois et 1 an pour arriver à une acétifaction complète (avec moins de 1° d’alcool résiduelle).
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