D'ANTAN
AOC GAILLAC Rouge
Savoureux mélange de Syrah, de Braucol et de Merlot.
Vin à la robe rubis noire, grande richesse aromatique.
Vin tannique avec notes truffées, notes de sous bois.
Se marie avec viandes et fromages de caractères
D'Antan
7,50 €
TTC
DESCRIPTION
AOC Gaillac Rouge
L'expression du terroir dans la souplesse et l'élégance.
Cépages : Braucol, Syrah, Merlot
Nature du Sol : Graveleux et Argilo graveleux
Age des vignes : Entre 15 et 25 ans
Vinification : Vendange à maturation, macération sous marc pendant 3 semaines. Vieillissement 12 mois.
Garde : 5 à 7 Ans
Température de service : 16 à 18 ° C
Dégustation : Robe rubis noire, profonde et intense.
-Nez de sous bois, truffé, d'une grande complexité.
-Bouche souple et structuré. Ses tanins sont bien présents.
Accompagnement : Il peut accompagner de nombreux plats comme les civets, les viandes de caractères, et pour finir sur les fromages pour exalté toute son élégance.
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